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2012.06.26 (Tue)

隱藏於舊區的茶居─文博軒

要在香港尋覓一片樂土, 慢慢欣賞中國茶不是那般容易的事情。
現在香港的Cafe事業在這十多年的發展下, 開闢了一道穩定的道路。每家Cafe一開店, 就會被咖啡或其他特色飲料的粉絲擠滿。反之, 茶居卻難見蹤影。


上月閒暇時與友人造訪了隱藏(?)於石峽尾賽馬會創意藝術中心的茶居, 文博軒。數年前因為學校關係, 在帶領日本高中的分組旅行時曾經拜訪過茶室, 並且欣賞過真正的茶藝表演。今次可算上是第二次體驗。當然我們沒有要求茶藝表演(笑)。



店舖以「木造傢具」為主調, 踏入店內就彷彿嗅到一陣香氣(其實是錯覺), 安撫了人們在都市生活的緊張情緒。
面對面是一家擠滿了年輕人的時髦Cafe, 更加突顯了這家茶居沈澱的氣氛。

店家的餐單非常長, 有各種各樣的茶, 便宜的、昂貴的也有。店家會按茶的種類, 選用小型茶壺或茶盎盛裝端上, 然後配給客人功夫茶那般的迷你杯子或者其他稍大的杯子。自己點的是較淡的青茶。




在出入口旁, 客人亦可見到店家自己推出的茶包和茶葉。不過留意餐單中羅列的茶, 佔計這跟我們所品嚐的不同。不過聽赤說她上次在美食博覽會見過這品牌, 而且味道還頗不錯的, 如有興趣大家也可以試試喔。
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13:17  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2012.05.11 (Fri)

城市一隅





16:05  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2012.05.07 (Mon)

瀰月屋

感覺好久沒有在一家Cafe坐下, 靜靜享受生活了。

週末途經尖沙咀的woodhouse, 記起赤之前特意給這邊發短訊炫耀過的瀰月屋, 於是與朋友二人來個昭和體驗。

雖然瀰月屋選址在商業味道濃厚的地區裡, 店中卻沒有被凡俗渲染, 反而獨自散發著魅力。店內以昭和風設計, 室內空間放置了大量古舊設計卻意外地光鮮的生活品裝飾, 牆壁還會掛上一些留有受潮痕跡的廣告鐵牌, 添了一份活力。

店子在走廊旁的延伸空間特別搭了幾張日式塌塌米, 讓人聯想起京都沿途擦身而過的小茶亭, 室內深入處又放了好幾張木桌子給喜歡空間寬敞的客人, 想著覺得很貼心。我們到達時碰上客人很少的時候, 店內十分寧靜。獨自光顧的客人可以縮在靜悄悄地一角閱讀和寫作, 三五成群的客人亦可以點一壺熱茶跟朋友聊東聊西, 沈醉在自己的小世界。


17:22  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2012.03.20 (Tue)

フリーター



這是外國一段探討日本フリーター問題的影片。
日語裡「フリーター」(飛特隊)指沒有固定正職, 靠兼職或短期工作餬口的年輕打工族。

影片中主要揭示了當地フリーター所遭受的不平等待遇和他們這些弱小社群的反抗。

日本人外表面雖然光鮮, 但其實當地人只要在學業、工作或婚姻不如意就可能會被社會冠上「負け犬」(失敗者)之名。而這種普及的標籤文化形成沈重的社會壓力。

以前日本經濟欣欣向榮的時候, 大家都能夠團結地朝著同一個理想、目標努力, 因為他們相信未來的生活水準會越來越美好、社會 會越來越光明。然而經濟泡沫爆破毀滅了日本的夢想, 也徹底毀滅了年輕人的美夢。
有人開始質疑「究竟為甚麼需要工作?」、「什麼才是"美好生活"?」等等, 社會提出了層出不窮的反思聲音。然而卻未能再進一步前進。
另一方面, 現時的雇主不會再提供「終身雇用」制度聘請員工, 同時也減少福利, 並且加了雇用短期勞工。新世代的年輕人表面上有很多選擇, 但其實這反令眾多年輕人失去共同的目標。


這些短期勞工的工作內容都十分簡單, 大部分都是派傳單、送快遞、在街上拿宣傳看板等等的無聊工作, 收入自然有限。被聘用的人在工作幾天可能又要換上其他工作或等待下次的工作機會, 跟世間所追求的「穩定生活」拉不上關係。除此之外, 這群年輕人大多感到自己無法於工作領域發展所長, 亦可隨時被取代, 加上遭受不平等對待後更使他們失去工作動力。

自從社會不再受上流社會支配, 發展普及教育後, 世間開始宣揚人們要為自己的生活和未來負責。這亦是日本所強調的價值。可是有些因素, 例如運氣, 卻非自己所能夠控制及負責的事情。

若果真的要找他們負責的事情: 反而是他們不嘗試向團體求救或向社會作出更大的反抗, 引起更多注意。

而這群「失敗者」漸漸覺得自己被社會邊緣化, 對自己的生活感到心灰意冷。不但逐漸離開人群, 甚至走向自我毀滅的路。
19:56  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2012.02.15 (Wed)

Valetine's Day



今年準備了Departures~あなたにおくるアイの歌~給大家v



Wish you all a happy Valetine's day.
15:19  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2011.11.04 (Fri)







Sky Blue . . .
17:49  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2011.08.17 (Wed)

あの空

同じ空の下で~♪





19:09  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑

2011.06.28 (Tue)

鏡頭下的舊區

星期天借用電影鏡頭拍下的照片出爐了v
鏡頭拍下來的色彩帶點昏暗又帶點矇矓的透明色
雖然一部分照片的光影和色彩仍然需要依靠工具調整出理想的效果(技術問題吧!)
不過按動快門後拍下來的感覺已經相當不錯了!///



「雪山茶餐廳的一角」


「兩人一起走」


「沒法逃避命運的空調」
12:27  |  雜記  |  EDIT  |  Top↑
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